キーマカレー弁当〜娘弁当

ちっち♢ @cook_40254417
息子弁当もキーマカレー。サラダはマヨネーズで和えました。娘はマヨ苦手なのでドレッシング。
このレシピの生い立ち
以前、夕飯にキーマカレーを多めに作って、お弁当用に冷凍しておいたものを使いました。ご飯に混ぜてピラフ風にする時も。
キーマカレー弁当〜娘弁当
息子弁当もキーマカレー。サラダはマヨネーズで和えました。娘はマヨ苦手なのでドレッシング。
このレシピの生い立ち
以前、夕飯にキーマカレーを多めに作って、お弁当用に冷凍しておいたものを使いました。ご飯に混ぜてピラフ風にする時も。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、サイコロ状に切り、レンチンして火を通す。
- 2
①に、コーンと千切りキャベツを入れて、ドレッシングであえる。
- 3
お弁当箱にご飯をつめ、キーマカレーをのせ、ゆで卵をのせる。②、チーズをつめる。
コツ・ポイント
以前、夕飯の取り置きして冷凍しておいたキーマカレーを、レンチンしてご飯にのせて、サラダを朝つくりました。
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