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【龍愛】豚こま肉でトンテキ風炒め
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【龍愛】豚こま肉でトンテキ風炒め-レシピのメイン写真

【龍愛】豚こま肉でトンテキ風炒め

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏱10分内
厚切り豚ロースで作るトンテキ
レシピID:19279768 の豚こまver.です。
ロースで作るより簡単。

このレシピの生い立ち
トンテキが食べたくなって豚こま肉でつくってみた。

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厚切り豚ロースで作るトンテキ
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【龍愛】豚こま肉でトンテキ風炒め

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厚切り豚ロースで作るトンテキ
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材料

2〜3人分
  1. 豚こま肉 又は 豚切り落とし肉 250gくらい
  2. にんにく 多め(丸々1個)
  3. ラード(なければサラダ油) 大匙1
  4. 塩こしょう 少々
  5. ●ウスターソース 大匙2
  6. ●砂糖 小匙2
  7. ●醤油 大匙1
  8. ●みりん 大匙1
  9. 千切りキャベツ 多め
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作り方

  1. 1

    ●は混ぜ合わせておく。
    豚肉は大きければ一口大に切る。
    にんにくは芽をとり、適当に切る。

  2. 2

    フライパンにラードを入れ、中火でにんにくを炒める。
    豚肉も色が変わるまで炒める。

  3. 3

    フライパンの余分な油を拭き取り、●を回しかけ煮詰める。

  4. 4

    皿にキャベツを盛り、タレとにんにくと共に豚肉をのせる。

コツ・ポイント

ラードを使うと旨味が増します。

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龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
2021/05/20 08:25に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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