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簡単!鯛のカルパッチョ風
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簡単!鯛のカルパッチョ風-レシピのメイン写真

簡単!鯛のカルパッチョ風

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

夏らしくてオススメ☆臭みも抜けてサッパリして美味しいです!醤油で食べるのが飽きたらぜひ。
このレシピの生い立ち
三徳包丁を新調したので刺身を切りたくて。醤油&ワサビだと生臭く感じたのが、お酢効果でより美味しさを味わえました。リピすっぞ

夏らしくてオススメ☆臭みも抜けてサッパリして美味しいです!醤油で食べるのが飽きたらぜひ。
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三徳包丁を新調したので刺身を切りたくて。醤油&ワサビだと生臭く感じたのが、お酢効果でより美味しさを味わえました。リピすっぞ

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簡単!鯛のカルパッチョ風

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

夏らしくてオススメ☆臭みも抜けてサッパリして美味しいです!醤油で食べるのが飽きたらぜひ。
このレシピの生い立ち
三徳包丁を新調したので刺身を切りたくて。醤油&ワサビだと生臭く感じたのが、お酢効果でより美味しさを味わえました。リピすっぞ

夏らしくてオススメ☆臭みも抜けてサッパリして美味しいです!醤油で食べるのが飽きたらぜひ。
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三徳包丁を新調したので刺身を切りたくて。醤油&ワサビだと生臭く感じたのが、お酢効果でより美味しさを味わえました。リピすっぞ

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材料

1人分
  • 刺身 好きなだけ
  • オリーブオイル 適量
  • カンタン酢 適量(浸るくらい)
  • 塩 適量をまぶす
  • レモン果汁 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    刺身でも柵でもいいので食べたいものを用意する。柵だと好きな厚さに出来るね。これは柵で180円くらいだった

  2. 2

    適当にお皿に並べます。

    • 簡単!鯛のカルパッチョ風作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル適量、カンタン酢適量(多めが美味しい)、塩(ゆず塩使用)、ブラックペッパー、あればレモン汁を振りかける。

  4. 4

    臭みが抜けて醤油&ワサビで食べるより美味しく感じました。ヤッタネ

    • 簡単!鯛のカルパッチョ風作り方4写真

コツ・ポイント

新鮮なものがいいですね。
カンタン酢はちょっとヒタヒタくらい掛けてもいいかも。

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きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547
2021/05/19 16:26に公開
マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!療養中につき本当に簡単で美味しいものだけを載せてます。マロニー春雨しらたきくずきりの出番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。また何でも乾燥わかめと乾燥きくらげと冷凍してるエノキも入れますほぼ業務スーパーで買えるものを使っています。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。(過敏性腸症候群の薬でやっと落ち着いてきました)フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、たまにヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 刺身

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