鶏肉の竜田揚げ

鶏肉の竜田揚げ-レシピのメイン写真

鶏肉の竜田揚げ

eiji4690 @cook_40411553

大人も子供も大好き「鶏肉の竜田揚げ」
箸が止まりません♬
調理時間:45分費用目安:100円前後
このレシピの生い立ち
みんな大好き！　鶏肉の竜田揚げ

口に含んだ瞬間醤油ベースのタレが口いっぱいに広がり、思わず箸が止まりません

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箸が止まりません♬
調理時間:45分費用目安:100円前後
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口に含んだ瞬間醤油ベースのタレが口いっぱいに広がり、思わず箸が止まりません

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箸が止まりません♬
調理時間:45分費用目安:100円前後
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材料

2～3人分

鶏もも肉 1枚(250g)
〇酒・醤油・みりん・すりおろしニンニク各大さじ2(30g)
〇水・砂糖各小さじ1(2.5g)
片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

鶏もも肉は大きめの一口大に切ります
ジップロックに肉を入れ調味料を入れ、揉みます
2

①の袋の汁を絞り、その中に片栗粉を入れ満遍なくまぶし(洗い物が無い！)
180℃の油で揚げていきます(火傷に注意)
3

バット網で油を切り
お皿に盛ったら、召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

片栗粉は多めにつけるとさくさくとした食感が楽しめます。

鶏もも肉の切った大きさにより揚げ時間が前後しますので、様子を見ながら調節して下さい。

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用出来ます。

片栗粉は衣が剝がれないように満遍なくつけてください。

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eiji4690

eiji4690 @cook_40411553

2021/05/21 20:47に公開

1940.11.6.千葉県生まれの目黒区育ち八ヶ岳の麓の別荘を15年前に購入会社を3年前に退任後、別荘が主な生活空間になる市民農園を借り、野菜作りにいそしんでいる今日この頃

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このレシピのキーワード

竜田揚げ片栗粉鶏もも肉酒

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