スペアリブをフォークなどで数ヶ所指しておきます。

袋などに★とスペアリブを入れて揉み込み、冷蔵庫で味を染み込ませます。
時間がなければ省いても可。

フライパンに少量の油を引き、スペアリブを並べて全面をしっかり焼いていきます。

焼き色がついたら弱火にして、余ったタレを入れて蓋をし、１０分蒸し焼きに。

５分ほどでひっくり返し、さらに蒸し焼きに。
途中焦げないようにフライパンを揺すりましょう。