カリサク豚キムチ

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

豚キムチをチヂミ風に♪カリッサクッの食感でおかずにも、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
豚キムチをチヂミ風に食べたいと思い、このレシピを考えました。

カリサク豚キムチ

豚キムチをチヂミ風に♪カリッサクッの食感でおかずにも、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
豚キムチをチヂミ風に食べたいと思い、このレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. 本技 おいしいキムチ 大さじ3
  2. 豚バラ肉(薄切り) 2枚
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料をフライパンに入れて混ぜ、豚バラ肉を円を描くように並べ、オリーブオイルを回しかける。

  2. 2

    1を両面ともこんがりとよく焼いたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉を円を描くように中心まで並べ、つなぎの役目で、裏面を焼く際に、ひっくり返し易くしています。

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