ツナと青菜のごま昆布炒め

ツナと青菜のごま昆布炒め-レシピのメイン写真

ツナと青菜のごま昆布炒め

おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】ごま昆布で味わい深く。しょうが香る青菜のおかず（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・116kcal
たんぱく質・・5.0g
脂質・・・・・8.4g
炭水化物・・・5.5g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.0g

【ヘルシーコープレシピ】ごま昆布で味わい深く。しょうが香る青菜のおかず（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・116kcal
たんぱく質・・5.0g
脂質・・・・・8.4g
炭水化物・・・5.5g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.0g

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【ヘルシーコープレシピ】ごま昆布で味わい深く。しょうが香る青菜のおかず（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・116kcal
たんぱく質・・5.0g
脂質・・・・・8.4g
炭水化物・・・5.5g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.0g

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このレシピの生い立ち
＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・116kcal
たんぱく質・・5.0g
脂質・・・・・8.4g
炭水化物・・・5.5g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.0g

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材料

4人分

CO・OPごま昆布 1/3パック強（30g）
小松菜〔3～4cm長さに切る〕 1.5束（300g）
ツナ缶〔缶汁を切る〕 1缶（70g）
しょうが〔せん切り〕 1片（10g）
ごま油大さじ1と1/3
ぽん酢しょうゆ大さじ1と1/3

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作り方

1

フライパンにごま油、しょうがを入れて中火にかけ、しょうがの香りが立ったら、ツナと小松菜の茎を入れて炒める。
2

小松菜の茎がしんなりしてきたら、小松菜の葉、「CO・OPごま昆布」を入れてさっと炒め、ぽん酢しょうゆを回しかける。

コツ・ポイント

ごま昆布が具材と調味料を兼ねるので、調味の手間が省けます。
小松菜は加熱することでカサが減り、たっぷり食べられます。緑黄色野菜は油で炒めることで、脂溶性のβカロテンの吸収も高まります。
小松菜の代わりにピーマンやゴーヤでもおいしいです。

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2021/05/24 08:20に公開

このレシピのキーワード

炒めものツナ缶詰小松菜ゴマコンブしょうが

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