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北京ダック風 生春巻き
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北京ダック風 生春巻き-レシピのメイン写真

北京ダック風 生春巻き

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

タレが美味しくていくらでも食べられます
見た目もいいのでパーティーにもどうぞ
このレシピの生い立ち
大好きな北京ダックを安くお腹いっぱい食べたくて開発しました

タレが美味しくていくらでも食べられます
見た目もいいのでパーティーにもどうぞ
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北京ダック風 生春巻き

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

タレが美味しくていくらでも食べられます
見た目もいいのでパーティーにもどうぞ
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材料

4人前
  • 鶏モモ肉 400g
  • ネギ 1本
  • きゅうり 1本
  • ライスペーパー 10枚
  • タレ
  • ★甜麺醤 大さじ2
  • ★ハチミツ 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    タレを作ります
    ★を全て入れ混ぜます

    • 北京ダック風 生春巻き作り方1写真
  2. 2

    お肉はフライパン中火で
    皮目を3分、裏返して5分程度焼き
    蒸らしておきます
    その後1センチ幅に切ります

    • 北京ダック風 生春巻き作り方2写真
  3. 3

    ネギは白髪ネギにします
    きゅうりも細かく切り
    5センチ程度の長さにします

  4. 4

    ライスペーパーを濡らし
    そこに②と③の具材を少量ずつ
    のせ、巻きます

    • 北京ダック風 生春巻き作り方4写真
  5. 5

    大きい場合は半分にカットします

    • 北京ダック風 生春巻き作り方5写真
  6. 6

    ★のタレをつけて
    いただきましょう

    • 北京ダック風 生春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

皮を色々試しましたが最終的にライスペーパーにたどりつきました

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ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664
2021/05/22 11:36に公開
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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このレシピのキーワード

生春巻き 北京ダック ねぎ キュウリ ライスペーパー 鶏もも肉 はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21845941
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