レンジで簡単！洋風無限ピーマン

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】シャキシャキのピーマンに、粉チーズが効いてオリーブオイルでしっとり！無限にピーマンが食べられます。
このレシピの生い立ち
ピーマンだけで洋風の副菜を、レンジで作れるものをレシピにしたくて考えました。

レンジで簡単！洋風無限ピーマン

麻's cooksnap of when they made レンジで簡単！洋風無限ピーマン.
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鈴木美鈴
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【作り置き】シャキシャキのピーマンに、粉チーズが効いてオリーブオイルでしっとり！無限にピーマンが食べられます。
このレシピの生い立ち
ピーマンだけで洋風の副菜を、レンジで作れるものをレシピにしたくて考えました。
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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. ★オリーブオイル・粉チーズ 各大さじ1
  3. ★顆粒コンソメ 大さじ1/2
  4. ★塩 少量

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り種を取り細切りにして、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。

  2. 2

    ①に★を加え、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ピーマンをレンジで加熱した後、水分が出ているようでしたらキッチンペーパーで水気を拭き取ってから味付けをして下さいね。
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鈴木美鈴
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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