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水切り豆腐のキムチ和え
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水切り豆腐のキムチ和え-レシピのメイン写真

水切り豆腐のキムチ和え

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

水切りした豆腐がまるでクリームチーズのよう♡キムチで和えることで簡単ヘルシーなおつまみの完成♪
このレシピの生い立ち
水切り豆腐がクリームチーズのようになり、二日酔い対策のキムチを使ってピリ辛なおつまみを作ってみました！

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水切り豆腐のキムチ和え

シェルファ
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水切りした豆腐がまるでクリームチーズのよう♡キムチで和えることで簡単ヘルシーなおつまみの完成♪
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水切り豆腐がクリームチーズのようになり、二日酔い対策のキムチを使ってピリ辛なおつまみを作ってみました！

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材料

2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. キムチ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を取り出し、キッチンペーパーで包む。水を入れたポリ袋などの重しを上から載せて、しっかり水切りをする。

    • 水切り豆腐のキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    水切りして、表面の水分を新たなキッチンペーパーで拭き取る。1.5cm角の大きさに切ってボウルに入れキムチを加えて和える。

    • 水切り豆腐のキムチ和え作り方2写真

コツ・ポイント

〇時間があれば、冷蔵庫で10分ほど馴染ませるとより美味しくなります♪

〇しっかり水切りすることで、まるでクリームチーズのよう♡

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2021/05/21 04:10に公開
保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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