おからパウダーお焼き(みたらし風)
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
おやつタイムにどうぞ
このレシピの生い立ち
おからパウダーの使い方をクラッカー食べながら考えてたら、思いつきました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
おからパウダー50g、小麦粉30gに水200ccを少しずつ入れながらこねます。
-
- 2
耳たぶぐらいの柔らかさが目安です。
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- 3
薄く丸く伸ばした生地をフライパンで焼いたら完成です。
※油は、薄くひいて下さい。 -
- 4
水150ccに砂糖大さじ3入れて沸騰させます。
※混ぜません。 -
- 5
醤油大さじ2、味りん小さじ2、日本酒小さじ2、塩2つまみ、水溶き片栗粉を入れ沸騰するまでかき混ぜます。
-
- 6
みたらし餡は、平皿で粗熱を取ります。
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- 7
粗熱が取れたら、ディップし易い容器に移して下さい。
※みたらし餡はお焼きにかけてもいいです。 -
- 8
完成です(^○^)
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、一旦沸騰させないとトロミが出ません。
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