簡単きのことカボチャで作る☆肉じゃが風🌟

究極の手間をなるべく省いたけど美味しい!じゃがいもの代わりカボチャを使った、レンジで作る簡単アレンジ料理。
このレシピの生い立ち
じゃがいもじゃなくてカボチャで肉じゃが風な煮物を作ってみました!煮崩れしやすいカボチャも、この作り方だと柔らかいのに煮崩れせずに美味しく作れます。
簡単きのことカボチャで作る☆肉じゃが風🌟
究極の手間をなるべく省いたけど美味しい!じゃがいもの代わりカボチャを使った、レンジで作る簡単アレンジ料理。
このレシピの生い立ち
じゃがいもじゃなくてカボチャで肉じゃが風な煮物を作ってみました!煮崩れしやすいカボチャも、この作り方だと柔らかいのに煮崩れせずに美味しく作れます。
作り方
- 1
カボチャの種を取ってからラップをしてレンジ600wで3分加熱して、少し柔らかくしたカボチャを若干大きめに切る。
- 2
切ったカボチャを煮崩れ防止に、タッパーなどにカボチャの皮面を下で敷き詰めて、ざっくり切った玉ねぎも加える。
- 3
ぶなしめじを切ってほぐしたら2の上に敷き詰めて、水50ccを加えてラップをしてレンジ600wで15分加熱する。
- 4
レンチンで、シンナリ丁度良い柔らかさになってます!
※固い場合はお使いのレンジで調整して下さい。 - 5
パッケージに入ってるままで大丈夫なので、鶏ひき肉に片栗粉を大1くらい加える。
- 6
あまりしっかり混ぜなくて大丈夫なので全体的に片栗粉を軽く混ぜ合わせる。
- 7
フライパンに油を敷いて中火で炒める。木ベラでほぐしながらそぼろ状にする。
- 8
火をしっかり通したら★を加えて軽く煮てから火を止めて、4のタッパーに煮汁を全部加える。
- 9
粗熱が取れて冷めてきたらラップをして冷蔵庫に何時間か入れて置くと具材にしっかりダシ汁が染み込みます!
- 10
食べる分量ずつお皿に取って(´・ω・`)✨レンジで温めたら出来上がりです☆
アレンジにジャガイモで作っても◎♪
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