ミニトマトのハニーレモンマリネ

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かしましめし。
トマトの酸味と蜂蜜の甘味が絶妙にマッチした甘酸っぱいミニトマトのマリネ♬
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいトマトのマリネが食べたくて。

ミニトマトのハニーレモンマリネ

かしましめし。
トマトの酸味と蜂蜜の甘味が絶妙にマッチした甘酸っぱいミニトマトのマリネ♬
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいトマトのマリネが食べたくて。

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材料

  1. ミニトマト 大小20個
  2. ★蜂蜜 大さじ2
  3. レモン 大さじ1
  4. ★白ワインビネガー 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタを取り除く。

  2. 2

    沸騰したお湯に入れて直ぐに取り出す。
    ※10秒くらい。

  3. 3

    冷水に取って皮をむく。

  4. 4

    皮がむけた。

  5. 5

    保存容器に★を混ぜ合わせる。

  6. 6

    オリーブオイルを少しづつ入れてその都度混ぜ合わせる。

  7. 7

    トマトを入れてスプーンで混ぜ合わせる。

  8. 8

    冷蔵庫で冷やして保存する。

コツ・ポイント

甘いのがお好きな方は蜂蜜を足して下さい。

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