生クリームを使わないのでカロリーが低く、レモンが味の決め手です。冷やして頂くほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
大量の国産レモンを手に入れたので、試しに入れてみたら、激うまでした。ヨーグルトを使うので、甘酸っぱいバスクチーズケーキになりました。これがとても美味しいです。カロリーも控えめです。