里芋とオクラのネバネバ発酵和え

冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954
腸内環境を整える、簡単で食べ応えのある和え物です!
このレシピの生い立ち
免疫力は腸内環境で決まると言われています。
そこでネバネバ食品と発酵調味ダレの組み合わせで、簡単に免疫力を高める1品を考えました。
里芋とオクラのネバネバ発酵和え
腸内環境を整える、簡単で食べ応えのある和え物です!
このレシピの生い立ち
免疫力は腸内環境で決まると言われています。
そこでネバネバ食品と発酵調味ダレの組み合わせで、簡単に免疫力を高める1品を考えました。
作り方
- 1
凍ったまま里芋を袋から取り出して、皿に盛り、ラップをかけ電子レンジで600Wで5分加熱し、ポリ袋に入れ軽く潰す。
- 2
タレの材料を混ぜ合わせる。
- 3
里芋とオクラを皿に盛り、タレをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
下ごしらえの大変な里芋も、冷凍を上手く活用する事で簡単に調理ができます。
青ネギを加える事で、野菜に味が良く絡みます。
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