我が家のポテサラ
☆トモママ★ @cook_40187977
ザ！ポテサラです笑
このレシピの生い立ち
ポテサラ好きな娘の為にたどり着いた味付けです。普通のきゅうりを塩もみして入れるより、ぬか漬けのきゅうりの方が好きなので、このレシピになりました。
我が家のポテサラ
ザ！ポテサラです笑
このレシピの生い立ち
ポテサラ好きな娘の為にたどり着いた味付けです。普通のきゅうりを塩もみして入れるより、ぬか漬けのきゅうりの方が好きなので、このレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗い、真ん中グルっと1周包丁で切れ目入れて、キッチンペーパーとラップで包みレンジで7分程。固ければ追加チン
- 2
①の間にきゅうりを切り、ベーコンを袋の上から切り、炒めます。
- 3
①のじゃがいもが出来たら、少し冷まして切れ目からムキムキ、熱いうちに潰します。各ご家庭の好みのつぶし加減で。
- 4
③の間に、冷凍コーンと玉子をレンチン。玉子は水を足し、爪楊枝で黄身にブスっといくつか刺してラップして600w50秒チン。
- 5
③の中に具を全部入れて(玉子の水はこぼす)、塩コショウして混ぜ、マヨネーズを味見ながら混ぜ、しょうゆ、酢を混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
玉子のレンチンは要注意です。爆ぜたこともあります…が、便利なので、仕上がり具合よく見極めて下さい。
アレンジ無限なので、この基本のポテサラ大活躍します！
つくれぽ
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