ビネガーコールスロー♡
|eggplant| @cook_40264507
野菜の食感とお酢の酸味が最高にマッチして、止まりません♡お肉やお魚の付け合わせにどうぞ♡沢山作って常備菜にも♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、マヨネーズを使わないヘルシーコールスローを作ってみました♡
ビネガーコールスロー♡
野菜の食感とお酢の酸味が最高にマッチして、止まりません♡お肉やお魚の付け合わせにどうぞ♡沢山作って常備菜にも♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、マヨネーズを使わないヘルシーコールスローを作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・人参は千切りに、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてよく水を絞り、これらを大きいボウルに入れる。
- 2
☆を耐熱容器に入れ、砂糖が溶けるまでレンジで加熱したら、オリーブオイルを入れてよくかき混ぜる。
- 3
1に2をまわしかけ、途中でよくあえて、冷蔵庫で半日以上おいたら、完成！
- 4
2022.07.17追記
ボウルではなく、食品用ポリ袋でもできました！洗い物が減り、冷蔵庫でも嵩張らず、オススメです！ - 5
コツ・ポイント
工程3で、ドレッシングをまわしかけてしばらくすると、野菜がしなっとしてくるので、それからよく和えると混ぜやすいです。
我が家は野菜大好き家族なので、レシピの分量は結構多めです。普通のご家庭では、まずは半量から作ってみてください♡
つくれぽ
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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