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にんじんのポタージュスープ
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にんじんのポタージュスープ-レシピのメイン写真

にんじんのポタージュスープ

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

皮つきにんじんでまろやかなシンプルな味わい。にんじん嫌いの母も美味しいと言ってくれました♫
このレシピの生い立ち
娘に野菜を美味しく食べてほしくて

皮つきにんじんでまろやかなシンプルな味わい。にんじん嫌いの母も美味しいと言ってくれました♫
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まみームメモ
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皮つきにんじんでまろやかなシンプルな味わい。にんじん嫌いの母も美味しいと言ってくれました♫
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材料

4ひ人分
  • にんじん 2本
  • だし汁 適量
  • 塩 適量
  • 豆乳 2カップ
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作り方

  1. 1

    皮つきのまま適当な大きさに切ったにんじんを頭がかぶるくらいのだし汁で煮込む

  2. 2

    ミキサーかブレンダーにかける

  3. 3

    2に豆乳カップ2を加え塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

生クリーム加えるとさらにリッチな味になりますよ。豆乳を牛乳に変えてもOK。

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まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943
2021/05/23 15:01に公開
簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん

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