豚キムチ

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

キムチが大好き、キムチベースでおかずのメインを作りたくて豚肉と、キクラゲと、卵をプラスして主役になる豚キムチを作りました
このレシピの生い立ち
子どもの頃ファミコンしながら、食べるおやつはキムチ.それくらいキムチが好きな主婦が作るメインおかずになる豚キムチです。

豚キムチ

キムチが大好き、キムチベースでおかずのメインを作りたくて豚肉と、キクラゲと、卵をプラスして主役になる豚キムチを作りました
このレシピの生い立ち
子どもの頃ファミコンしながら、食べるおやつはキムチ.それくらいキムチが好きな主婦が作るメインおかずになる豚キムチです。

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材料

4人分
  1. ニンニク 1かけ 
  2. 唐辛子 1本
  3. 胡麻 大さじ2
  4. 玉葱 1/2玉
  5. 豆苗 1/2袋
  6. キクラゲ 少々
  7. しめじ 1/3株
  8. 豚肉 200g
  9. 本技 おいしいキムチ 150g
  10. オイスターソース 大さじ1.5
  11. 溶き卵 2個分
  12. 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニク、唐辛子を刻み込み胡麻油と弱火で熱して香りをたたせます。

  2. 2

    玉葱は1センチ幅、豆苗は5センチ、にカット、キクラゲはお湯で戻しておく、

  3. 3

    玉葱、しめじ、豚肉を炒める。

  4. 4
  5. 5

    戻したキクラゲ、豆苗、そしてキムチをくわえ、オイスターソースを回しかけ、溶き卵をあえて完成。

  6. 6

    シンプルに
    キャベツと豚ばら肉とキムチとたまご

コツ・ポイント

調味料は、本技 おいしいキムチと、塩胡椒、オイスターソースのみ。キムチが美味しいからシンプルな味付けでOK!

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つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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