サバの混ぜご飯
カフェRosie @cook_40169405
お酢を使うけどお寿司っぽく無く、薬味たっぷりでさっぱりと頂けるご飯です。
暑い日などにどうそ。
このレシピの生い立ち
サバフレークが珍しくて購入したので。
サバの混ぜご飯
お酢を使うけどお寿司っぽく無く、薬味たっぷりでさっぱりと頂けるご飯です。
暑い日などにどうそ。
このレシピの生い立ち
サバフレークが珍しくて購入したので。
作り方
- 1
☆は千切り、○はスライサーなどで輪切りに薄くスライスする
サバはほぐしておく(フレークはそのままでok) - 2
温かいご飯に●を振りかけ、しゃもじで切るようにしながら混ぜ込み粗熱を取る
- 3
ある程度冷めたらサバ、☆、○、いりごまを入れて混ぜ合わせる
- 4
盛り付けてかつお節などを乗せる
- 5
今回使用したサバフレークです
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コツ・ポイント
・薬味の分量はお好みで。
・ご飯が熱々だときゅうりや大葉に熱が入ってしまうので、野菜を加える前に冷まして下さい。
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