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卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ
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卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ-レシピのメイン写真

卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ

イチゴッチ☆
イチゴッチ☆ @cook_40051150

泡立てた卵白がふわふわ〜!トーストに乗っけても美味しいですよ。ベーコンをハムにして、ふわふわハムエッグでも...
このレシピの生い立ち
卵黄を真ん中に置きたくて、卵白を泡立ててみました。白だしの風味で卵白も美味しくなりました。

泡立てた卵白がふわふわ〜!トーストに乗っけても美味しいですよ。ベーコンをハムにして、ふわふわハムエッグでも...
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卵黄を真ん中に置きたくて、卵白を泡立ててみました。白だしの風味で卵白も美味しくなりました。

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卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ

イチゴッチ☆
イチゴッチ☆ @cook_40051150

泡立てた卵白がふわふわ〜!トーストに乗っけても美味しいですよ。ベーコンをハムにして、ふわふわハムエッグでも...
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卵黄を真ん中に置きたくて、卵白を泡立ててみました。白だしの風味で卵白も美味しくなりました。

泡立てた卵白がふわふわ〜!トーストに乗っけても美味しいですよ。ベーコンをハムにして、ふわふわハムエッグでも...
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材料

1人分
  1. 玉子 1個
  2. ベーコン 1枚
  3. 白だし 小さじ1/2
  4. (サラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白に分け卵白はしっかり泡立てる

    • 卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ作り方1写真
  2. 2

    泡立てた卵白に白だしを加えて、さらに泡立てる

  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油を引いて(※1)
    約1cm幅に切ったベーコンを並べ中火にかける

    • 卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ作り方3写真
  4. 4

    ③の上に②の卵白をふんわり乗せて、真ん中に卵黄を置く

    • 卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ作り方4写真
  5. 5

    フタをして弱火で約5分焼く(※2)

    • 卵黄が流れず真ん中ふわふわベーコンエッグ作り方5写真

コツ・ポイント

(※1)テフロン加工の場合サラダ油は無しでも大丈夫です

(※2)調理時間は火力によって違うので、お好みの時間で調整してください

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イチゴッチ☆
イチゴッチ☆ @cook_40051150
2021/05/21 10:54に公開
『時短簡単手作り』で食卓にも笑顔があふれますように。。。
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