カレー風味がご飯にもお酒にもあいます。このレシピの生い立ちやきとり缶のアレンジレシピを考えていて。
ピーマン1個は細切り、椎茸は5ミリ幅に切る。
耐熱容器に椎茸とピーマンを入れ、600ワットで2分加熱する。
加熱が終わったら、味付きカレーパウダーを全体にまぶさるようにかけ、よく混ぜる。
やきとり缶(塩)を軽くほぐして混ぜ合わせる。器にもって完成。
カレーパウダーは、とろみがつかないタイプで。無ければ、カレー粉、塩コショウ、鶏がらスープの素、オリーブオイル、ニンニクなどで代用できそう。
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