■準備
お好きなボトム（①又は②）を型に用意する。
①タルト生地（クッキー生地）なら、焼いておく。

②クッキーを砕いて溶かしバター（マーガリン）を混ぜて、型に固く敷き詰めて冷蔵庫に入れておく。

型の側面にクッキングシートを貼り付け用意する。（型により面は決めてくださいね）

アメリカンチェリーを縦半分に切り、楊枝などで種を取っておく。

■生地作り
柔らかくしたクリームチーズをクリーム状にし、砂糖を混ぜる。

溶いた卵を数回に分けながら加えて、良く混ぜる。

薄力粉をふるいながら入れて、混ぜる。

ヨーグルト、生クリームを加えて混ぜる。

レモン汁を加え混ぜて生地の完成。
型に流し入れる。

アメリカンチェリーを乗せる。
180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
焦げそうならアルミホイルをかぶせたりしてね。

オーブンから出して、粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で良く冷やしてから、型から外してください。