簡単美味しいホタテのソテー ^_^
MyRecipe’s @cook_40299859
♥話題沸騰♥^_^
みんなが大好きな新鮮なホタテ貝柱を使ったフランス料理です。簡単でお洒落な美味しい絶品料理。
このレシピの生い立ち
わたくしは料理全般、特に西洋料理が大好きです。その中でもフランス料理は大のお気に入りです。
簡単でお洒落な美味しい料理が食べたくて作りました。
簡単美味しいホタテのソテー ^_^
♥話題沸騰♥^_^
みんなが大好きな新鮮なホタテ貝柱を使ったフランス料理です。簡単でお洒落な美味しい絶品料理。
このレシピの生い立ち
わたくしは料理全般、特に西洋料理が大好きです。その中でもフランス料理は大のお気に入りです。
簡単でお洒落な美味しい料理が食べたくて作りました。
作り方
- 1
ホタテ貝柱は水洗いして水気を拭き取る。
- 2
ホタテ貝柱の両面に、マジックソルトで下味を付けて小麦粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて加熱していきます。
- 4
フライパンにホタテ貝柱を並べて中火で加熱する。途中でサフランとローズマリーを加える。
- 5
お皿にホタテ貝柱を盛り付けて、レモン果汁を振りかける。ローズマリーを添える。
- 6
いつもフォローandいいね、つくれぽ有難うございます。
宜しくお願い申し上げます。 - 7
皆様には感謝致します。
Instagram(macos.kitchen.com.jp) の作り方の動画を見て下さい。
コツ・ポイント
ホタテ貝柱は、新鮮な生食用のものをご用意下さい。また、加熱の焼き加減は、お好みになりますがィアムレアがベストです。尚、焼き過ぎには十分に気を付けて下さい。
調理の仕上げにレモン果汁を加えることで、レモンの爽やかさとさっぱり感が出ます。
簡単美味しいおうちごはんレシピ(chefsレシピ)みんなが笑顔になれるような身体に優しく、手軽に出来るお洒落な美味しい料理andスイーツ簡単、時短、手軽、発酵、本格、お洒落、ズボラ、妙にクセになる美味しい料理andスイーツいつもいいね andつくれぽ、コメント、フォローありがとうございます❣️なお、食品衛生面ではHACCPに基づいて調理及び料理を楽しんで下さいね‼️
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