たらの柚庵焼

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材料

2人分
  1. たら・さわら・鯛・鮭・鶏もも肉など 2切
  2. ▪️A 合わせ調味料
  3. ゆず果汁 1/2コまたは大1/2
  4. 顆粒和風だし 小1/4
  5. 蜂蜜 小2(大2/3)
  6. 薄口醤油・酒・みりん 各大2
  7. ▪️B 付け合わせ
  8. 大葉 2枚
  9. 紅しょうが 大1~2

作り方

  1. 1

    切身とAをビニール袋に入れ30分程、つけこむ

  2. 2

    ①をタレごと両面やく
    フライパンで焼く場合は薄く油を敷く

  3. 3

    食べる直前にBの付け合わせを焼いた②に添える
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