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林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ
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林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ-レシピのメイン写真

林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ

Dolce＿Vita
Dolce＿Vita @cook_40312786

Giustiバルサミコ酢 レシピコンテスト
3メダル最優秀賞レシピ
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材料

1人分
  • りんご 半分
  • レモン汁 大さじ1
  • バルサミコ酢（３メダル）コンポート用 大さじ１　飾り用小さじ１
  • トースト 1枚
  • ゴルゴンゾーラチーズ 50g
  • クルミ 少々
  • クレソン 少々
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむいて一口大に切る。

    • 林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ作り方1写真
  2. 2

    レモン汁大さじ1を溶かしたお水に10分ほど漬ける。

  3. 3

    フライパンに、水気を切ったりんごを入れバルサミコ酢を回しかける。

    • 林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ作り方3写真
  4. 4

    蓋をし弱火で5分蒸煮にする。水気がなくなったらタッパーなどに入れ冷ます。

    • 林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ作り方4写真
  5. 5

    トーストを半分に切りトーストする。

    • 林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ作り方5写真
  6. 6

    冷ましたりんごのコンポートとゴルゴンゾーラチーズ、クレソンをのせ、チーズの上にクルミを飾る。

  7. 7

    上からバルサミコ酢を綺麗に振りかけて完成！

    • 林檎バルサミココンポートとゴルゴンゾーラ作り方7写真
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Dolce＿Vita
Dolce＿Vita @cook_40312786
2021/05/21 04:35に公開
使用している食材は、楽天市場【ワイン&チーズのドルチェヴィータ】で購入できます！こだわりの食材が満載です(^^)https://www.rakuten.co.jp/dolcevita-kagurazaka/イタリアの美味しいもの＝モルトブォーノ！を日本の食卓へ♪
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このレシピのキーワード

コンポート りんご くるみ ゴルゴンゾーラ クレソン

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