しめじと鮭の炊き込みご飯♪
秋の香りを炊き込みました。おにぎりにして、行楽にも♪
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秋の香りを炊き込みました。おにぎりにして、行楽にも♪
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米は洗って、炊飯器の釜の分量の水に30分以上浸水させます。※後で白だしを入れるので、その分、水を少なめにします。
生しいたけは薄切り、しめじは小房に分けておきます。
1にAを入れて一混ぜし、2を平にのせて炊き上げます。
炊き上がった3に鮭フレークと生姜を加え、全体に混ぜ合わせて器に盛り、青じそとごまを振ります。
お米を炊く時のお水の量は少し少な目がポイント、後で白だしと料理酒を入れるので。
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