栄養満点♡ほうれん草のビーガンサグカレー
LOVEGスパイス料理特集！小麦粉やルウを使わずに濃厚でとろりとしたカレー！辛さ控えめ、子供も喜ぶカレーができました❤︎
このレシピの生い立ち
健康と美容を気にして、栄養価の高いカレーを美味しく作りたい。
しかも、家計に優しいお値段で栄養満点のほうれん草を使って、美味しく食べてスパイスでカラダの中から健康に。
ルウを使わないでも簡単に出来る本格的なカレーを作りたくて考えてみました！
栄養満点♡ほうれん草のビーガンサグカレー
LOVEGスパイス料理特集！小麦粉やルウを使わずに濃厚でとろりとしたカレー！辛さ控えめ、子供も喜ぶカレーができました❤︎
このレシピの生い立ち
健康と美容を気にして、栄養価の高いカレーを美味しく作りたい。
しかも、家計に優しいお値段で栄養満点のほうれん草を使って、美味しく食べてスパイスでカラダの中から健康に。
ルウを使わないでも簡単に出来る本格的なカレーを作りたくて考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ミキサーに茹でたほうれん草、豆腐を入れて滑らかになるまで攪拌する。
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- 3
フライパンにオイルを熱し、にんにくと生姜をぱちぱちしてくるまで炒めたら、カレー粉を加え、香りが立つまで弱火で加熱する。
-
- 4
玉ねぎ、塩を加えさらに炒める。パサパサしていたら分量外の水を少々加える。
-
- 5
しんなりしてきたらトマト缶を加え、甘味が出てくるまで中〜弱火で15分ほど煮詰める。
-
- 6
2の攪拌したほうれん草、ソイミート、ココナッツミルク、ココアパウダー、シーズニングソースを加え混ぜ、さらに煮詰める。
-
- 7
醤油で味を整える。
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- 8
器に盛ったら、お好みで分量外のココナッツヨーグルト(またはソイヨーグルト)をトッピングし、完成！
-
- 9
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コツ・ポイント
女性の美容にも嬉しいほうれん草でつくる
小麦粉、ルウを一切使わないで作る濃厚カレー❤︎
美味しさの隠し味はシーズニングソース！
ソイミートとお豆腐でタンパク質もしっかり摂れるからトレーニングの方もおすすめ！
お好みでガラムマサラを加えると◎
つくれぽ
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