ニラ卵

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

ほんのり甘い卵とニラの塩気がきいたニラタマです。
このレシピの生い立ち
美味しいニラたまが食べたくて。

ニラ卵

ほんのり甘い卵とニラの塩気がきいたニラタマです。
このレシピの生い立ち
美味しいニラたまが食べたくて。

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材料

4人分
  1. ニラ 1束
  2. 4個
  3. メープルシロップ 大さじ1/2
  4. オイル 大さじ2
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. 塩こしょう 適量
  7. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ニラは4㎝に切る。
    卵とメープルシロップを混ぜておく。フライパンにオイルを入れてニラを炒める。

  2. 2

    塩こしょうと鶏がらスープの素を入れ、ニラに火が通るまで炒める。

  3. 3

    真ん中にオイル大さじIを入れ、卵液を入れ菜箸でよく混ぜ、完全に固まる前に火を止める。胡麻油を少し入れる。

コツ・ポイント

卵が固まって固くなる前に火を止め、予熱で調整して下さい。
メープルシロップがない場合は、蜂蜜やお砂糖で作って下さい。
オイルはココナッツオイルを使用しています。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
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食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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