ダイニングプラスの冷凍ポムアリュメット（フレンチフライポテト）を使用しています。

火をつける前のフライパンに冷凍のままポテトを並べる

フライパンでポテトが浸るほどのオリーブオイルを用意。
ベルデンソ 無ろ過エキストラバージンオリーブオイル を使用。

並べたポテトが半分浸る程にオイルを注ぐ。（まだ火はついていません。）

ポテトがオイルに浸ったら火をつける（中火で表面が固まるまで触らない）

油がぶくぶくしてくるまで、さわらずに置く。

お箸でさわって表面が固くなってきていたら、お好みの色になるまで加熱。（表面に油がかぶっていなければ時々返す。）

色づいたら取り出し油を切ったら、お好みでお塩を適量ふりかけてできあがり。