ズッキーニは約１cm幅に輪切り
魚肉ソーセージは5ミリ幅の斜め切り
トマトは大きめの角切り
にんにくはみじん切り

オリーブオイルをフライパンに入れる
にんにくの香りを移す

ズッキーニ、魚肉ソーセージを並べて弱めの中火で両面焼き色をつける

トマトをいれ、白ワインを回しいれ、軽く混ぜたらオレガノを入れて、蓋をして１分程蒸し焼き

食材に火が入ったら味を整えて、最後に黒胡椒を振って完成