そうめんの肉入りつけつゆ(温)※雑

diosmio
diosmio @cook_40330624

冷凍ストックの豚こまとおろししょうががあれば、あたしの夏の基本はこれです。
このレシピの生い立ち
元カレんちの素麺の食べ方。忘れる前にメモ。

そうめんの肉入りつけつゆ(温)※雑

冷凍ストックの豚こまとおろししょうががあれば、あたしの夏の基本はこれです。
このレシピの生い立ち
元カレんちの素麺の食べ方。忘れる前にメモ。

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材料

  1. おろししょうがor刻みしょうが 好きなだけ
  2. 豚コマ 好きなだけ
  3. めんつゆor割下 食べる人数に合わせて
  4. 必要なだけ

作り方

  1. 1

    小鍋に割下とかめんつゆを入れて、書かれてる割合の水も入れる。しょうがも入れる。点火。

  2. 2

    刻みしょうが、おろししょうが、そういうストックがない人は、生の生姜をスライスして入れてください。

  3. 3

    煮立ったら、肉も入れる。中火〜弱火。アク取る。火が通ったら消火。終わり。

コツ・ポイント

冷やしで食べるなら、肉は別で茹でて、つゆも濃いめにしとく。食べるときに冷たい水でつゆを割って、肉入れて食べる方が良い。

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diosmio
diosmio @cook_40330624
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料理は上手ではありません。手の込んだことはしませんし、出来ませんので、自分が食べられたらOKレベル。アプリの使い方はよく分かってません。最近は、メモとかブクマ探しが面倒なのでここに少しずつまとめるつもり。たぶん続かない。
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