サーモンとほうれん草のクリームパスタ
cocoahoney @cook_40381070
ビタミンDを含むサーモン、鉄分、カルシウム、ビタミンCを含むほうれん草の相乗効果で、骨粗鬆症や貧血予防に良いです。゜☆
このレシピの生い立ち
栄養をとりつつ、お家で美味しいクリームパスタを食べたいという思いで作りました。サラダやパンを添えて、お家ランチにぴったりです☆
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
ビタミンDを含むサーモン、鉄分、カルシウム、ビタミンCを含むほうれん草の相乗効果で、骨粗鬆症や貧血予防に良いです。゜☆
このレシピの生い立ち
栄養をとりつつ、お家で美味しいクリームパスタを食べたいという思いで作りました。サラダやパンを添えて、お家ランチにぴったりです☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは表示どおりに茹でます。
- 2
玉ねぎは千切りにします。
- 3
サーモンは洗って、水気をしっかり拭きます。骨と皮を取り、一口大に切り、塩こしょうをし、小麦粉をまぶします。
- 4
生クリームと粉チーズは合わせておきます。
- 5
フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎを炒め、サーモンも加えて炒めます。
※サーモンは両面炒めてください。 - 6
玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草を加えて、コンソメで味付けします。
- 7
④の生クリームを加えて、弱火でひと煮立ちさせます。
- 8
茹でたパスタも加えてさっと混ぜ合わせます。
※火を通しすぎるとねっとりしすぎるので、さっとでOKです。
コツ・ポイント
私はいつもスーパーで、骨・皮取りサーモンを買って使用しています。下ごしらえがとってもラクです。
つくれぽ
男子2人の母です。美味しくて栄養のある料理を心がけています。子どもたちと美味しいもの巡りをするのが大好きです☆どんな時でもそばにいてくれて、心身を癒してくれるような美味しいごはんを作りたいと思いながら料理をしています。゜☆※レシピを見てくださっている方、つくれぽをくださっている方、いつもありがとうございます。※レシピは見直しを行い更新する場合があります。ご了承ください。
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