肉巻き厚揚げの韓国風焼き
映えない学生 @cook_40324017
肉巻き厚揚げの韓国風ピリ辛焼きです☆
いつも照り焼き風の肉巻きを韓国風にしてみました!
暑くなってきたこの時期にぜひ!!
このレシピの生い立ち
いつも肉巻きといえば野菜を巻いていたので、厚揚げをまいてみたらいい感じ…!!
肉巻き厚揚げの韓国風焼き
肉巻き厚揚げの韓国風ピリ辛焼きです☆
いつも照り焼き風の肉巻きを韓国風にしてみました!
暑くなってきたこの時期にぜひ!!
このレシピの生い立ち
いつも肉巻きといえば野菜を巻いていたので、厚揚げをまいてみたらいい感じ…!!
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを油抜きする。
- 2
タレを混ぜておく。
-
- 3
油抜きした厚揚げをバラ肉の枚数に合わせて細長く切る。(適当で大丈夫！)
-
- 4
お肉の水気を軽く拭き取り、厚揚げを巻いていく。
-
- 5
全部巻き終わったら、全面に小麦粉を軽くまぶす。
-
- 6
フライパンを中火で熱し、薄く油をひいたら、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
-
- 7
焼き色がつくまで、全面焼いていく。
-
- 8
全面焼けたら、弱火にしてタレを絡める。
-
- 9
タレが無くなるくらい煮詰めたら、お好みでいりごまとネギを散らして完成!!
-
コツ・ポイント
特にないです!
トマトケチャップは奥行きがでるのであればぜひ♪
巻き終わりを下にして焼き始めると、バラけないで綺麗にやけます✨お肉のいい匂いがし始めたら、ひっくり返す合図です!
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