冷凍うどんで簡単美味しい☆パッタイ

Name: 冷凍うどんで簡単美味しい☆パッタイ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; えび 8尾; 玉ねぎ 1/2個; ニラ 1/2袋; たまご 2個; ☆ナンプラー 大さじ3; ☆砂糖・オイスターソース 各大さじ1; ☆レモン汁 大さじ1/2; ☆にんにくすりおろし(チューブでもOK) 小さじ1; サラダ油 大さじ2

mocaron211 @cook_40254269

レンチンで簡単なのに本格的で美味しいパッタイ！もちもち食感で米麺に近い⁉︎ので一度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
パッタイ食べたいけどうどんしかなくて！

冷凍うどんで簡単美味しい☆パッタイ

mocaron211 @cook_40254269

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材料

2人分

冷凍うどん 2玉
えび 8尾
玉ねぎ 1/2個
ニラ 1/2袋
たまご 2個
☆ナンプラー大さじ3
☆砂糖・オイスターソース各大さじ1
☆レモン汁大さじ1/2
☆にんにくすりおろし(チューブでもOK) 小さじ1
サラダ油大さじ2

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作り方

1

冷凍うどんを表示通りレンジで温める。表記がない場合は、少し袋を開けて600Wで4分。
2

玉ねぎは薄切りに、ニラは5cm幅に切る。
3

フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて半熟程度に火を通し、一度お皿にあげておく。
4

海老と玉ねぎを入れて炒め、海老に火が通ったらうどんと☆を入れてほぐすように炒める。
5

最後に卵を戻し入れ、ニラも入れてサッと1分ほど炒めて完成！
6

あれば砕いたナッツをかけるとより風味と本格さがアップ↑

コツ・ポイント

卵を熱々の多めの油で炒める事でふんわり仕上がります！材料を揃えたらサッと作るとベチャっとならずに美味しくできます！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2021/05/31 10:59に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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