ささみと生野菜のさっぱりマヨサラダ

Name: ささみと生野菜のさっぱりマヨサラダ
Yield: 18cmボウル1杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ酒蒸し（冷やしたもの） 2本; たまねぎ 1／2玉; きゅうり 1／2本; レタス 2〜3枚; 塩（塩揉み用） 少々; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆かんたん酢 大さじ1; ☆からし（チューブ） 1cm程度; ☆粉チーズ 2〜3振り; ☆パセリ 適量; ☆ブラックペッパー 適量

クックみゅーみゅー @cook_40296703

マヨネーズに酢を足すことでサッパリ、粉チーズでコクが出ます。マヨ味のドレッシングで和えてデリ風サラダに。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで生野菜を和えるとモッタリしすぎるのでドレッシング状にしてみようと思いました。　

ささみと生野菜のさっぱりマヨサラダ

クックみゅーみゅー @cook_40296703

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材料

18cmボウル1杯分

ささみ酒蒸し（冷やしたもの） 2本
たまねぎ 1／2玉
きゅうり 1／2本
レタス 2〜3枚
塩（塩揉み用）少々
☆マヨネーズ大さじ2
☆かんたん酢大さじ1
☆からし（チューブ） 1cm程度
☆粉チーズ 2〜3振り
☆パセリ適量
☆ブラックペッパー適量

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作り方

1

たまねぎ・きゅうりはスライスして塩揉みしておく。
レタスは食べ易い大きさにちぎる。
2
ボウルにたまねぎ・きゅうり・レタスを入れ、ささみの酒蒸しを割いて入れる。
3
マヨネーズ・かんたん酢・からし・粉チーズ・パセリをドレッシング状になるよう混ぜる。
4
野菜にドレッシングを和え、出来上がり。

コツ・ポイント

生野菜の水気を切ること。ささみの代わりに薄味のサラダチキンでも。

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つくれぽ

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クックみゅーみゅー @cook_40296703

2021/05/31 11:00に公開

2025.12.01 近くに住む両親の介護と家事全般で実家通いの日々です。父は柔らかな物しか食べらず現在は週2回作り置きを届けています。最近は介護食や柔らか食の検索多です。つくれぽ＆お返事できず謝です。私自身も月1の通院と年1の検診を受けています（昨年から年1になりました♪）☆2女＋夫婦の4人家族、長女は独立。次女来春大学卒業予定。皆様との繋がり嬉♡感謝♫

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