タラは塩コショウしておきます。

４つに切り分けて、てんぷら粉をまぶします。

カリフラワーは食べやすい長さに切り、湯通しします。

お湯を切ったフライパンにバターを敷いて、タラをムニエルします。

全体をざっと炒めます。