レモン塩
ay☆nomoto @cook_40151657
塩にレモンの香りがほんのり！うまーし、香りよし！
このレシピの生い立ち
レモンの塩漬けを作り、塩レモンを使い切ったら、溶けきれなかった塩とレモンから出た汁が残った。このまま取っておく以外の良い方法は？！と考えて、につめてみました。
材料はレモンの塩漬けを作らないとできないです。すみません。
レモン塩
塩にレモンの香りがほんのり！うまーし、香りよし！
このレシピの生い立ち
レモンの塩漬けを作り、塩レモンを使い切ったら、溶けきれなかった塩とレモンから出た汁が残った。このまま取っておく以外の良い方法は？！と考えて、につめてみました。
材料はレモンの塩漬けを作らないとできないです。すみません。
作り方
- 1
天然レモンを塩漬けにして、そのレモンを使い切ったあとに残った塩と液体を鍋に入れる
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- 2
ひたすら煮詰める
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- 3
焦げないように火の調節をして、サラサラになったら、出来上がり
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コツ・ポイント
最初は強火でも良いけど、焦げないように、丁寧に煮詰める！
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