長いもとおくらのおかか梅和え
♪small♪ @cook_40255304
「かしましめし」長いもとおくらを白だし風味で梅と鰹節と和えるだけ。夏にぴったりの爽やかな和え物です！
このレシピの生い立ち
夏野菜のレシピ
長いもとおくらのおかか梅和え
「かしましめし」長いもとおくらを白だし風味で梅と鰹節と和えるだけ。夏にぴったりの爽やかな和え物です！
このレシピの生い立ち
夏野菜のレシピ
作り方
- 1
おくらは沸騰した湯でサッと茹でる。
粗熱が取れたら、3mmの厚さに切る。 - 2
長いもは細めの拍子切りにする。
- 3
梅はタネを取り除き、包丁で叩く。
- 4
ボウルに、長いも、おくら、梅を入れる。
- 5
鰹節1パックと、白だし小さじ3を加えて全体を和えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
シンプル簡単に夏野菜を美味しく食べられます。
暑い日にさっぱり。
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