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可愛いかわいいすり身汁
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可愛いかわいいすり身汁-レシピのメイン写真

可愛いかわいいすり身汁

TMM☆
TMM☆ @cook_40099174

大きいすり身団子も良いけど、小さな可愛いすり身団子?玉?汁もたまにはいかが??火の通りも早いし、少量で沢山出来る!!
このレシピの生い立ち
たまたま切り口を小さく切ってしまい、そのまま絞り出したら、かわいかったので♡

大きいすり身団子も良いけど、小さな可愛いすり身団子?玉?汁もたまにはいかが??火の通りも早いし、少量で沢山出来る!!
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たまたま切り口を小さく切ってしまい、そのまま絞り出したら、かわいかったので♡

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可愛いかわいいすり身汁

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たまたま切り口を小さく切ってしまい、そのまま絞り出したら、かわいかったので♡

大きいすり身団子も良いけど、小さな可愛いすり身団子?玉?汁もたまにはいかが??火の通りも早いし、少量で沢山出来る!!
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たまたま切り口を小さく切ってしまい、そのまま絞り出したら、かわいかったので♡

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材料

  • すり身 100g
  • 大葉 2枚
  • お吸い物 350cc
  • ポリ袋
  • 箸
  • ハサミ
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作り方

  1. 1

    厚めのポリ袋にすり身を入れて、モミモミして、角に集めて空気を抜いて写真のように結び、角をハサミで切る。

    • 可愛いかわいいすり身汁作り方1写真
  2. 2

    今回は市販のカニ入りすり身に大葉のみじん切りを入れてモミモミしました。角は小指位の穴になるように切ります。

  3. 3

    角を切ったら、利き手と逆の手に袋を親指と人差し指で挟むようにして包み持ち、利き手には箸を持ちます。

  4. 4

    味を軽く整えた出し汁の鍋の上で、ちょっと絞り出して、箸で切る。を繰り返し鍋にすり身を入れていきます。

    • 可愛いかわいいすり身汁作り方4写真
  5. 5

    パチンコ玉?位の小さくて可愛いすり身汁の出来上がりです。

    • 可愛いかわいいすり身汁作り方5写真

コツ・ポイント

すり身に、すりおろし生姜やみじん切り大葉など入れてアレンジしてみるのも楽しいですよ♪
すり身の塩味も出るので、最初は薄味にしてすり身に火が入ってから味を整えて下さい。

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TMM☆
TMM☆ @cook_40099174
2021/05/26 12:25に公開
調理師免許有り、多種多様の飲食店勤務経験有り。作るの食べるの大好き!でも年中ダイエッター!だがしかし、時には暴飲暴食もしちゃう(^。^)ダイエット中でも美味しく満腹食べられるレシピを中心に作って行こうかと思っていますが時々ご褒美的な高カロリーレシピも出しちゃうかも?!分量はいつも目分量ですがだいたいの割合いとかで分かりやすく記載します♪そしてそこから皆さん色の味を作り出していただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

大葉 すり身

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