梅キムチは万能ソース❤️お洒落なつまみに
どんな具材にもあう簡単で便利なソースです。アイディア次第でいろいろな素敵なおつまみを作ってみませんか？ビールが進みます❗
このレシピの生い立ち
家飲み用にヘルシーなおつまみを考案⭐W発酵パワーで腸内環境も改善され、免疫力も上がるはず♥️
最後の〆寿司は、食欲が落ちた家族の為に考案。一口サイズだから手が伸びるかなと。
ぜひ皆さんもお試しを✨食を工夫して、コロナに打ち勝ちましょう❗
梅キムチは万能ソース❤️お洒落なつまみに
どんな具材にもあう簡単で便利なソースです。アイディア次第でいろいろな素敵なおつまみを作ってみませんか？ビールが進みます❗
このレシピの生い立ち
家飲み用にヘルシーなおつまみを考案⭐W発酵パワーで腸内環境も改善され、免疫力も上がるはず♥️
最後の〆寿司は、食欲が落ちた家族の為に考案。一口サイズだから手が伸びるかなと。
ぜひ皆さんもお試しを✨食を工夫して、コロナに打ち勝ちましょう❗
アプリでひらく作り方
- 1
【梅キムチソース】
叩いた梅肉とキムチを混ぜるだけ。キムチも刻むと見栄えがUP、そのままなら野趣溢れる美味しさに✨
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- 2
冷蔵庫で冷やしてからともうぞ。
お好みでミョウガや沢庵、ラッキョウのみじん切りを加えると、味を複雑にしてくれますよ♥️
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- 3
【豆腐載せ】
豆腐は赤線の通り包丁で切り、30分以上水切りします。これに１の梅キムチソースをのせ、青紫蘇に乗せるだけ。
-
- 4
【キュウリ巻き】
ピーラーでキュウリをゆっくりスライス。リボン状になる写真のような幅広ピーラーがあれば簡単にできます。
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- 5
４のリボン状キュウリを丸め、１の梅キムチソースを詰めていきます。
この時キュウリの端は固い方/厚い方を中側にして。
-
- 6
5にシーチキンとコーンをきつめに詰めて出来上がりです。
豆腐から水が出てきたらキッチンペーパーでしっかり拭きましょう。
-
- 7
【〆は…】
炊き立てご飯を小さく俵型に握り梅キムチソースをのせて。さっぱり味で食べ易い❗
ワンプレートランチにも◎❗ -
- 8
-
- 9
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コツ・ポイント
●キュウリの端は、より固い方／厚い方を中側にすると上手くいきます。薄い方／柔らかい方が丸めたキュウリの側面にくっつきやすいので。
●梅キムチソースは混ぜたら30分以上冷蔵庫で冷やしてから使ってください。W発酵パワーがよく馴染んで相乗効果！
つくれぽ
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