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卵黄4個で一口カップケーキ
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卵黄4個で一口カップケーキ-レシピのメイン写真

卵黄4個で一口カップケーキ

kiepon
kiepon @cook_40038911

ちょっと玉子が濃い味の一口サイズのカップケーキです。材料はあるものでできます。
このレシピの生い立ち
卵黄が余るので考えてみました。

ちょっと玉子が濃い味の一口サイズのカップケーキです。材料はあるものでできます。
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卵黄4個で一口カップケーキ

kiepon
kiepon @cook_40038911

ちょっと玉子が濃い味の一口サイズのカップケーキです。材料はあるものでできます。
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卵黄が余るので考えてみました。

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材料

10個分
  • 卵黄 80g
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 80cc
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 3g
  • バニラエッセンス 5滴
  • 溶かしバター 20g
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作り方

  1. 1

    卵黄と、砂糖、牛乳を泡立て器でよく混ぜる

    • 卵黄4個で一口カップケーキ作り方1写真
  2. 2

    そこに、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものをザルでふるい入れて混ぜる。好みでバニラエッセンスを入れる、

    • 卵黄4個で一口カップケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターを入れて混ぜたら、アイスクリームディッシャーなど使ってマブイン型10個に入れる

    • 卵黄4個で一口カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    180度予熱のガスオーブンで10分焼く

    • 卵黄4個で一口カップケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

よく混ぜること。メレンゲが好きで、卵黄を利用したくて。好みで、レーズン、チョコチップ、りんご甘煮など足してください

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2021/05/31 06:17に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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