簡単涼しげ♡バタフライピーフルーツゼリー

AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
透き通った青いふるふるゼリーにフルーツが綺麗なバタフライピーを使った映えレシピ♡
このレシピの生い立ち
今までブルーハワイシロップを使って作っていた涼しげブルーが映えるフルーツゼリーを、アンチエイジング効果などのあるバタフライピーで作ってみました♪
簡単涼しげ♡バタフライピーフルーツゼリー
透き通った青いふるふるゼリーにフルーツが綺麗なバタフライピーを使った映えレシピ♡
このレシピの生い立ち
今までブルーハワイシロップを使って作っていた涼しげブルーが映えるフルーツゼリーを、アンチエイジング効果などのあるバタフライピーで作ってみました♪
作り方
- 1
バタフライピーを熱湯で煮出しておく。ゼラチンを水でふやかしておく。容器にフルーツをいれておく。
- 2
【1】のバタフライピーティーに砂糖またはガムシロップとゼラチンを溶かし混ぜ、フルーツ入り容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
コツ・ポイント
酸性の強い果物だとバタフライピーの化学反応で紫色に(それはそれで綺麗なのでお好みで)パイナップルやキウイは酵素でゼラチンが固まりにくくなるので缶詰を利用すること!
【注意】バタフライピーは子宮収縮作用があるので、妊娠中の方はお控えください。
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