超簡単☆激うま！キムチオムライス♪♪♪
ごはんをマヨネーズで和えてオムライスにしたところにキムチだれをたっぷりかけました〜♪♪♪こってりとした味わいですよ〜！
このレシピの生い立ち
キムチ買ってきたら〜キムチオムライス〜♪♪♪ってぐらい大好きなメニューです♪♪♪キムチってごはんに合いますよね〜！また食べたくなること間違いなしです！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♫
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アプリでひらく作り方
- 1
ごはんにマヨネーズとしょう油を混ぜ合わせます。
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- 2
強火にしてたまごを一気に入れてヘラで大きくかき回しながらふんわり炒めます。たまごにギリギリ火が通った状態で火を止めます。
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- 3
具の半分をたまごのふた回り位小さく平らに具を広げます。
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- 4
皿に対してフライパンを90度の垂直にあてます。そしてフライパンをゆっくり倒してたまごが捲れてまるまる様に皿によそります。
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- 5
ひっくり返すとこんな感じになります。
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- 6
キッチンペーパーでオムレツを木の葉型に整えます。
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- 7
こんな感じです。
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- 8
豚こまを炒めます。
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- 9
キムチを入れます。
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- 10
残りのキムチだれの材料をすべて入れます。
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- 11
軽く煮たら一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜもう一度火をつけて餡を固めます。
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- 12
キムチだれをたっぷりかけて青ねぎを散らしたら濃厚激うまキムチオムライスのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
先にごはんに味をつけておきます。たまごは強火で一気に炒めますがくれぐれも焦がさないで下さい。フライパンを倒す時はゆっくり倒してたまごがうまく捲れてまるまる様にしてください。水溶き片栗粉は一旦火を止めから入れ素早く混ぜてもう一度火をつけます。
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