残りご飯今回は350gです、卵を1個ずつ入れご飯とまんべんなく混ぜます。

しっかり混ぜるとパラパラの仕上がりです。塩蔵わかめを洗い切り、長ネギを小口切りにします。鍋にごま油とわかめを入れ炒めます

鍋に水を入れ中火に、その間に表面加工の鍋かフライパンでごま油を入れ中火で卵ご飯を炒めます初めはもったりしています。

ご飯がほぐれてきたら本技キムチを入れて炒めます。スープに調味料を入れて味を見て火を止め盛り付けます。

キムチにしょうゆを入れ味を調整し、火を止めて汁椀に詰めお皿に返し、スープとチャーハンをお盆に乗せ長ネギを散らします。