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もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め
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もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め-レシピのメイン写真

もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

シャキシャキもやしの甘みに魚肉ソーセージの旨味をプラス。スパイシーなカレー風味で食欲増し増し、お酒も増し増し(笑)。
このレシピの生い立ち
もやしを買っていたのを忘れていた。手っ取り早く炒めてみよう。

シャキシャキもやしの甘みに魚肉ソーセージの旨味をプラス。スパイシーなカレー風味で食欲増し増し、お酒も増し増し(笑)。
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もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め

まま蔵
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シャキシャキもやしの甘みに魚肉ソーセージの旨味をプラス。スパイシーなカレー風味で食欲増し増し、お酒も増し増し(笑)。
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もやしを買っていたのを忘れていた。手っ取り早く炒めてみよう。

シャキシャキもやしの甘みに魚肉ソーセージの旨味をプラス。スパイシーなカレー風味で食欲増し増し、お酒も増し増し(笑)。
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材料

  1. モヤシ 1袋
  2. 魚肉ソーセージ 2本
  3. ぶなしめじ 1パック
  4. 塩 ひとつまみ
  5. カレーパウダー 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ1〜2
  7. 刻みネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは斜めに薄切りに、ぶなしめじは石突を取ってバラしておく。

    • もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで魚肉ソーセージとぶなしめじを炒める。

    • もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    モヤシを投入。塩、カレーパウダーを加える。

    • もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    強火で手早く炒めれば出来上がりです。

    • もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    刻みネギを散らしてどうぞ。

    • もやしと魚肉ソーセージのカレー炒め作り方5写真

コツ・ポイント

もやしを入れたら、とにかく強火でで早く炒めてください。
カレーパウダーに塩が入っていたら塩は無しで。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/05/28 11:14に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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