ささっとあと一品!明太子風味の粉ふきいも

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

ほくほくしておいしい粉ふきいもを バター明太子風味で作ってみました。
季節のそら豆もをせて 彩りも鮮やかです。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間埋めおかずに作りました。

ささっとあと一品!明太子風味の粉ふきいも

ほくほくしておいしい粉ふきいもを バター明太子風味で作ってみました。
季節のそら豆もをせて 彩りも鮮やかです。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間埋めおかずに作りました。

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材料

2人
  1. 新じゃが 4個
  2. 明太子 50g
  3. バター 大さじ1
  4. そら豆(豆の状態) 20g

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮をむき食べやすい大きさに切り茹で水気を切って 鍋をゆすりながら弱火にかけほぐした明太子とバターを加える

  2. 2

    火からおろし よくかき混茹でて外皮をむいたそら豆を加える

コツ・ポイント

★粉ふきいもは茹でたじゃがいもを鍋をゆすりながら粉がふいた状態にします

★明太子とバターでコクを加えています

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