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キムチと焼きサバのもやしそば
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キムチと焼きサバのもやしそば-レシピのメイン写真

キムチと焼きサバのもやしそば

にゃけさん
にゃけさん @cook_40129668

もやしモリモリでヘルシー！キムチとサバの旨味でおつまみとしてもGOOD！
このレシピの生い立ち
モリモリ食べたいけど、炭水化物は減らしたい大食いです。もやしでカサ増しして麺一袋でも大盛りに。焼きサバが余っていたので、キムチと合わせ具にしました。

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モリモリ食べたいけど、炭水化物は減らしたい大食いです。もやしでカサ増しして麺一袋でも大盛りに。焼きサバが余っていたので、キムチと合わせ具にしました。

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材料

一人前
  • 本技 おいしいキムチ 80g位(お好みで)
  • 焼きサバ 1切れ
  • もやし 1袋
  • 中華麺 1袋
  • 酒 少々
  • 醤油 小さじ2
  • ゴマ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    焼きサバは粗くほぐして骨をとっておきます。

    • キムチと焼きサバのもやしそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて、本技 おいしいキムチを軽く炒め、旨味を出します。

    • キムチと焼きサバのもやしそば作り方2写真
  3. 3

    さらに焼きサバ、中華麺を加え、酒少々をふりかけて、蓋をしてしばらく蒸し焼きにし、中華麺をほぐします。

    • キムチと焼きサバのもやしそば作り方3写真
  4. 4

    麺がほぐれ火が通ったら、もやしを加えさっと炒め合わせ、醤油をかけます。
    (味が薄い場合はお好みで醤油を足してください)

  5. 5

    お皿に盛り付け、ゴマをふって完成

    • キムチと焼きサバのもやしそば作り方5写真

コツ・ポイント

キムチは最初に焼いて旨味を出す事。
もやしは火を通しすぎない事。

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にゃけさん
にゃけさん @cook_40129668
2021/05/26 01:06に公開

このレシピのキーワード

そば キムチ サバ もやし 中華麺 酒 ゴマ

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