CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ズッキーニと生ハムお手軽カルパッチョ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ズッキーニと生ハムお手軽カルパッチョ-レシピのメイン写真

ズッキーニと生ハムお手軽カルパッチョ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

ちょっと残ってた生ハムとスティッキオの葉、水にさらしたズッキーニでお手軽カルパッチョに。生ハムの塩気がよくあいます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのカルパッチョを作るとき、たまたま生ハムの残りがあったので笑。超簡単なのに色がキレイだしズッキーニの歯触りが生きていい感じ。
フェンネルの葉がなければ、イタリアンパセリなど他のハーブやセロリの葉のみじん切りでも良さそうです。

ちょっと残ってた生ハムとスティッキオの葉、水にさらしたズッキーニでお手軽カルパッチョに。生ハムの塩気がよくあいます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのカルパッチョを作るとき、たまたま生ハムの残りがあったので笑。超簡単なのに色がキレイだしズッキーニの歯触りが生きていい感じ。
フェンネルの葉がなければ、イタリアンパセリなど他のハーブやセロリの葉のみじん切りでも良さそうです。

もっと読む

ズッキーニと生ハムお手軽カルパッチョ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

ちょっと残ってた生ハムとスティッキオの葉、水にさらしたズッキーニでお手軽カルパッチョに。生ハムの塩気がよくあいます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのカルパッチョを作るとき、たまたま生ハムの残りがあったので笑。超簡単なのに色がキレイだしズッキーニの歯触りが生きていい感じ。
フェンネルの葉がなければ、イタリアンパセリなど他のハーブやセロリの葉のみじん切りでも良さそうです。

ちょっと残ってた生ハムとスティッキオの葉、水にさらしたズッキーニでお手軽カルパッチョに。生ハムの塩気がよくあいます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのカルパッチョを作るとき、たまたま生ハムの残りがあったので笑。超簡単なのに色がキレイだしズッキーニの歯触りが生きていい感じ。
フェンネルの葉がなければ、イタリアンパセリなど他のハーブやセロリの葉のみじん切りでも良さそうです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

一皿分
  • ズッキーニ薄切りにして水にさらす 一本
  • 生ハム 適当
  • スティッキオあるいはフェンネルの葉 好きなだけ
  • レモン汁、オリーブオイル、クレイジーソルトか塩胡椒、粉チーズ、あればピンクペッパー 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    さらしておいたズッキーニの水気を切り皿に盛ってレモン汁をかけ、生ハムを適当に手でちぎって乗せる。

  2. 2

    1にみじん切りのフェンネルの葉、クレイジーソルト、オリーブオイル、粉チーズをかけ、あればピンクペッパーを飾る

コツ・ポイント

特になし。暑い季節は、ズッキーニの水気を切る前に氷を2、3個いれて冷やしてから水気を切るときゅっとしまる気がする。生ハムは残り物や切り落としで十分。ズッキーニさえさらしておけばあとは皿の上ですぐできてサッパリ美味しい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2021/05/26 01:11に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
もっと読む

このレシピのキーワード

カルパッチョ ズッキーニ フェンネル 生ハム

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ネギのチャーハン
  2. 櫻坂46 目黒陽色!ネギ塩レモンチキンそうめん
  3. 岩下の新生姜と紅生姜のW生姜チャーハン
  4. ダンナのツボ♪具なしそば飯
  5. 市販唐揚げで豪華!絶品ジャンバラヤ風
  1. 豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め
  2. 鯛のムニエル★麺つゆバターソース
  3. 豚こま肉で子供が喜ぶ簡単唐揚げ
  4. 休日の朝食に♪韓国で流行ワンパントースト
  5. 油なし ヘルシー基本の肉味噌 作り置き
  6. Banana Bread Muffins
  7. Chicken Baked Empanadas
  8. Garlic Roasted Brussel Sprouts
  9. Cinnamon Apple Cookies
  10. Rich Chocolate Mousse Cake
  1. キムチと焼きサバのもやしそば
  2. 鶏むね肉ガーリックマヨ
  3. 火を使わない♪長芋とキムチのごま油あえ
  4. 中華風マヨネーズドレッシング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851491
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close