簡単！チゲ風味噌汁(卵黄入り)
まるこきっちん @cook_40231469
チゲを和風にアレンジして簡単にしたお味噌汁です。卵黄入りでマイルド&コクありに。
このレシピの生い立ち
卵白のみのキムチツナネギ焼きと一緒に家にある材料で簡単に作れるレシピを考えました。
簡単！チゲ風味噌汁(卵黄入り)
チゲを和風にアレンジして簡単にしたお味噌汁です。卵黄入りでマイルド&コクありに。
このレシピの生い立ち
卵白のみのキムチツナネギ焼きと一緒に家にある材料で簡単に作れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はサイの目に切っておく。(2cm程度の大きめにしました)
- 2
味噌、卵黄以外の材料を全て鍋に入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして3分煮込む。
-
- 3
1度火を止めて②に味噌をといて入れ、とけたら弱火で1分。
- 4
熱々を器に入れて上から卵黄を落とす。【完成】
-
- 5
卵白はキムチツナネギ焼きにも↓
ID 21853350
コツ・ポイント
卵黄があれば3人分にもできると思います。味噌汁にしてはたっぷりの量です。卵黄ありの方がコクが出て美味しいですが、なしでもキムチの旨味があるので美味しかったです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852971
